Un inyector de gas es una pieza de latón perforada con un orificio calibrado que regula el flujo de gas hacia el quemador de una cocina o de una placa de cocción. El diámetro de este orificio, expresado en centésimas de milímetro, determina la cantidad de gas que alimenta la llama. Instalar un inyector inadecuado provoca una combustión incompleta, una llama inestable y puede comprometer la conformidad del aparato con la norma NF EN 30-1-1.
Categoría de gas y referencia del inyector: el vínculo a comprender primero
Cada tipo de gas tiene una presión de servicio y un poder calorífico propios. El gas natural (gas de ciudad) se distribuye a una presión más baja que el butano o el propano en botella. Para compensar, los inyectores destinados al gas natural tienen un orificio más grande que los previstos para el gas en botella.
Esta diferencia se traduce en un sistema de referencias normalizadas. Los inyectores llevan una mención grabada: G20 para el gas natural, G30 para el butano y G31 para el propano. En la práctica, los inyectores G30 y G31 a menudo comparten el mismo diámetro, ya que estos dos gases en botella funcionan con orificios comparables.
Un tabla de correspondencia inyector gas de ciudad y botella permite verificar rápidamente la referencia adecuada para cada quemador según su potencia nominal y el tipo de gas conectado. Esta referencia figura en el manual del aparato, en la sección generalmente titulada “Tabla de inyectores”.
Diámetro del inyector según el tipo de quemador
La referencia sola no es suficiente. En una misma cocina, cada quemador tiene una potencia nominal diferente, y por lo tanto un diámetro de inyector específico. Un quemador auxiliar (el fuego más pequeño) no acepta el mismo inyector que un quemador rápido o que el del horno.
Referencias comunes por quemador y tipo de gas
| Tipo de quemador | Gas botella (G30/G31) – referencia en 1/100 mm | Gas natural (G20) – referencia en 1/100 mm |
|---|---|---|
| Quemador auxiliar | 24 a 50 | 24 a 70 |
| Quemador rápido | 33 a 87 | 33 a 129 |
| Quemador del horno | 42 a 90 | 42 a 135 |
Los valores varían de un fabricante a otro. Los presentados aquí provienen de un manual de cocina Gorenje y sirven como referencia indicativa. Solo el manual de su aparato garantiza el calibre correcto.
La lógica siempre es la misma: cuanto mayor es la potencia del quemador, mayor es el diámetro del inyector. Y para una potencia idéntica, el inyector G20 sigue siendo más ancho que su equivalente G30/G31.
Conversión gas natural a botella: la trampa del kit faltante
Una mudanza o un cambio de conexión a menudo obliga a convertir un aparato del gas de ciudad al butano o al propano (o viceversa). Esta operación requiere el reemplazo completo de los inyectores, así como un ajuste del flujo de aire primario en cada quemador.
La tendencia reciente entre varios fabricantes complica este paso. Los aparatos salen de fábrica ajustados para el gas natural G20, y el kit de inyectores para butano o propano debe ser pedido por separado. Este kit no siempre se entrega con el aparato, lo que plantea dos problemas concretos:
- El costo real de la conversión incluye la compra del kit de inyectores y, en la mayoría de los casos, la mano de obra de un profesional cualificado para realizar el cambio y verificar la estanqueidad.
- Un retraso en la entrega del kit puede llevar al usuario a utilizar temporalmente el aparato con los inyectores incorrectos, lo que genera una llama amarilla, depósitos de hollín y un riesgo de producción de monóxido de carbono.
- Sin una intervención conforme, el aparato pierde su conformidad regulatoria con respecto a la norma NF EN 30-1-1, lo que puede ser problemático en caso de siniestro cubierto por el seguro de hogar.
Inyectores universales o inyectores de origen: criterios de elección
Cuando los inyectores de origen ya no están disponibles con el fabricante, los inyectores universales representan una alternativa. Estas piezas están diseñadas para adaptarse a la mayoría de las cocinas, independientemente del gas utilizado.
Su rosca está estandarizada y cubren una amplia gama de diámetros. Sin embargo, el paso de rosca puede diferir ligeramente de una marca a otra. Antes de comprar un kit universal, hay que verificar el diámetro de la rosca del portainyector en el aparato.
Cuándo privilegiar las piezas de origen
En un aparato reciente aún bajo garantía, el reemplazo por inyectores no referenciados por el fabricante puede invalidar la garantía. Las piezas de origen garantizan un ajuste exacto del diámetro y de la rosca, sin riesgo de fuga en la conexión.
Para un aparato antiguo cuyas piezas de repuesto ya no se fabrican, los inyectores universales siguen siendo la solución más accesible. Comparar la referencia grabada en el inyector de origen con la del modelo universal sigue siendo el gesto de verificación mínimo antes de cualquier montaje.
Lectura de la referencia grabada y verificación antes del montaje
Cada inyector lleva un número grabado en su cabeza hexagonal. Este número corresponde al diámetro del orificio en centésimas de milímetro. Un inyector marcado “97” tiene, por lo tanto, un orificio de 0,97 mm.
Para identificar el inyector correcto sin manual, hay que desenroscar el inyector en su lugar con una llave de tubo adecuada, leer la referencia grabada y luego compararla con el tipo de gas conectado. Si la referencia cae dentro del rango de inyectores G20 (orificio ancho) y el aparato debe funcionar con butano o propano, el reemplazo es necesario.
Un montaje correcto supone un apriete firme sin excesos. Un inyector mal apretado provoca una fuga de gas en el quemador, detectable por el olor o mediante una prueba con agua jabonosa. Después de cada cambio, encienda el quemador y observe la llama: debe ser azul, estable y regular. Una llama amarilla o que se separa de la corona indica un diámetro inadecuado o un defecto en el ajuste del aire.
